Tämä ohje on Anna-Leena Härkösen keittokirjasta "Taikinaterapiaa", on muuten muitakin oivallisia ohjeita... Tämä pizza on meidän perheen suosikki:
Pohja:
2 dl vettä
1/2 pakettia hiivaa
1 tl suolaa
50 g sulatettua margariinia
5 dl jauhoja
Päälle:
1 prk smetanaa
150 g mozzarellajuustoraastetta
3-4 tomaattia
pizzamaustetta
150 g palvikinkkua
2-3 ananasrengasta
75 g sinihomejuustoa
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon muut ainekset. Taputtele taikina pellille ( olen muuten tuplannut tähän ohjeeseen alkuperäisen pohjan.. Samoin nuo täytemäärät on suuntaa antavia, lätkin mielialan mukaan..) Anna kohota puoli tuntia liinan alla.
Levitä smetana kohonneelle pohjalle ja sen päälle puolet juustoraasteesta. lado päälle viipaloidut tomaatit, kinkku, ananasrenkaat.. Mausta... Murenna päälle sinihomejuusto ja loput juustoraasteesta
Smetana on tärkeä osa makuelämystä, älä jätä sitä pois! Tämä on yksi rakkaimmista ruokaohjeistani ja on osittain Anna-Leenan ansiota, että olen löytänyt kokkaamisen ihmeellisen maailman!
Hei Johanna!
VastaaPoistaOli todella vaikea liittyä blogiisi (tai löytää sitä), koska siinä profiilissa, jolla olit liittynyt minun blogin jäseneksi, ei ollut sinun blogisi nimeä, osoitetta eikä kuvaasi. Mutta löysin blogisi osoitteen(+ kuvasi) Krissen koti-blogin jäsenistä. Minullakin on ollut samantapaisia ongelmia. Itse olen nyt liittynyt jäseneksi hallintapaneelissa olevan lukuluettelon kautta, jolloin kuvani ja blogini nimi näkyy niissä blogeissa, joihin olen liittynyt. Kivaa kesäpäivän jatkoa sinulle!
Hei!
PoistaVoi kiitos vinkistä! En ole osannut ottaa tuollaista asiaa ollenkaan huomioon!
Mukavaa sunnuntai-iltaa ja seuraillaan toistemme kuulumisia blogien kautta :-)